MICHELIN 2025, al ristorante “Il Tiglio” la Stella Verde

MICHELIN 2025, al ristorante “Il Tiglio” la Stella Verde

Doppio riconoscimento per il ristorante di Montemonaco “Il Tiglio” dello chef Enrico Mazzaroni, che conferma la Stella Michelin e porta a casa per la prima volta il nuovo premio speciale, introdotto dal 2020 dai curatori della guida: la Stella Verde. La 70° edizione...
Guida Michelin: confermata la stella per il 2024

Guida Michelin: confermata la stella per il 2024

Un’eccellenza che si rinnova: confermata la Stella Michelin al ristorante di Montemonaco “Il Tiglio” con in cucina lo chef Enrico Mazzaroni, che resta l’unico ristorante “stellato” della provincia di Ascoli Piceno. La 69° edizione della Guida è stata svelata martedì...
Intervista a “Sala&Cucina”

Intervista a “Sala&Cucina”

Enrico Mazzaroni, 53 anni, studi all’Università di Bologna e attività in diritto internazionale ma il richiamo della propria terra, i bellissimi Monti Sibillini, ha vinto. Quando sei tornato, ormai diversi anni fa, hai cominciato ad occuparti della ristorazione...
Showcooking di Enrico Mazzaroni al Vinitaly 2023

Showcooking di Enrico Mazzaroni al Vinitaly 2023

Enrico Mazzaroni protagonista, martedì 4 aprile, allo stand della Copagri durante la 55esima edizione del Vinitaly. Lo Chef ha eseguito alcuni piatti che l’hanno reso celebre, accompagnati da una selezione di etichette Copagri nell’ambito di un wine...